Een goede barbecue is pas compleet met een bijpassend drankje in het glas. In samenwerking met Wijnvoordeel zijn wij op zoek gegaan naar de lekkerste wijnen en hebben wij de beste wijnen voor bij de BBQ geselecteerd. Benieuwd wat de beste BBQ wijn is geworden? Lees dan verder!
Welke wijn bij de BBQ?
Barbecueën brengt naast lekker eten ook veel gezelligheid met zich mee. Wanneer je een BBQ wijn uitkiest, is het belangrijk dat het een wijn is die je sowieso lekker vindt. Drink jij liever wit, rosé of rood? Alles kan! Het kiezen van de juiste wijn bij een barbecuegerecht is als het vinden van de ideale danspartner voor een zomerse soirée.
Je wilt een wijn die je smaakpapillen prikkelt, de sappigheid van het vlees benadrukt en een verfrissende balans biedt tegenover de rokerige, kruidige smaken. Of je nu gaat voor een sappige steak, pittige spareribs of gegrilde groenten, er is altijd een wijn die perfect bij jouw barbecuecreatie past. Dus haal die kurkentrekker tevoorschijn en laat je smaakpapillen dansen met een heerlijke wijn die jouw barbecue-ervaring naar nieuwe hoogten tilt!
De beste witte BBQ-wijn
De absolute witte topper voor bij de BBQ is zonder twijfel de AUT von Waldschütz Grüner Veltliner. Deze witte wijn staat bekend om zijn knapperige frisheid en veelzijdige karakter. Lekker bij gegrilde zeevruchten of visgerechten, waarbij de wijn als een citroentje bij het gerecht is. Gebruik hierbij gerust verschillende aziatische kruiden als citroengras en koriander om jouw gerecht op smaak te brengen. De knapperigheid van de wijn snijdt door de rijkdom van de zeevruchten en vult de delicate smaken aan. De veelzijdigheid van deze wijn zorgt ervoor dat ‘ie ook mooi matcht bij gegrilde groenten, gemarineerde kipspiesjes of varkenskoteletten. Dit komt doordat de wijn een mooie kruidigheid heeft, die goed past bij de vele smaken van marinades en rubs.
Grüner Veltliner
AUT VON
WALDSCHÜTZ
Deze grüner veltliner heeft een elegante citroengele kleur. In de neus is de wijn expressief en zuiver met prachtig fruitige aroma’s van citrus, appels, ananas, mango en passievrucht. Ook in de mond proef je deze heerlijke frisse en tropische aroma’s aangevuld door een fijne kruidigheid.
Onze BBQ Match: Gewokte mosselen met een Aziatische twist
De beste rosé BBQ-wijn
Als beste rosé voor bij de BBQ viel ons oog al snel op de Pierre Baptiste Rosé. Deze Franse grenache rosé heeft een fruitig en verfrissend karakter. Door z’n veelzijdigheid, fruitigheid en frisheid is ‘ie flexibel in te zetten bij gerechten van de BBQ. Hij past zowel bij lichtere gerechten als gegrilde groenten als bij vlees zoals gegrilde kip, varkensvlees en zelfs gebarbecuede ribbetjes. Dankzij zijn evenwichtige smaakprofiel en frisheid past hij zich aan verschillende smaken en intensiteiten aan.
Grenache
PIERRE BAPTISTE
ROSÉ
Deze Franse grenache rosé heeft heerlijk verleidelijke geuren van aardbei, frambozen, watermeloen en peer. Ook in de mond proef je dit heerlijke rode zomerfruit aangevuld door een vleugje grapefruit in de afdronk.
Onze BBQ match: Iberico Shaslick
De beste rode BBQ-wijn
Voor de beste BBQ rode wijn, konden we niet anders dan een enorme klapper uitkiezen. De Casa Safra Black Label Gran Reserva is een gerijpte wijn gemaakt van tempranillo. Dankzij z’n mediumvolle body en robuuste smaken, past ‘ie perfect bij een mooi stuk gegrild vlees. De aroma’s van kersen, pruimen en vanille smaken erg fijn en accentueren de sappigheid van het vlees. Gerookte ribbetjes met een lekkere kruidenrub of pittige barbecuesaus complementeren de smaken van de wijn. Een mooi gegrild stukjes lamsvlees haalt de aardse tonen van de wijn naar boven. De smaken van de wijn kunnen de licht wildachtige en kruidige aard van lamsgerechten perfect aanvullen en halen het rijpe fruit en de kruidige ondertonen van de wijn naar boven.
Tempranillo
CASA SAFA BLACK
LABEL GRAN RESERVA
38 maanden houtrijping en 36 maanden flesrijping hebben deze wijn van tempranillo goed gedaan. In de neus ruik je rijp donker fruit, kruiden, ceder en een vleugje aardsheid. In de mond is de wijn prachtig! Je proeft rijpe kersen, bramen, zwarte bessen aangevuld door zachte vanilletonen, cederhout en een vleugje pure chocolade. De wijn is mooi ontwikkeld en heeft zachte tannines.
Onze BBQ match: Lamskotelletjes
Proef de beste
BBQ-wijnen van
2023
De zomer is weer begonnen en dan doen we natuurlijk niets liever dan barbecueën met vrienden en familie! Speciaal voor jou selecteerden we de beste BBQ-wijnen voor deze zomer. Ontdek de houtgerijpte Casa Safra Black Label Gran Reserva, bomvol rijp en rijk donker fruit. Aangevuld door een zuivere grüner veltliner uit Oostenrijk. Natuurlijk mag een rosé hier niet ontbreken, proef de Zuid-Franse grenache rosé van Pierre Baptiste. Urenlang genieten aan tafel gegarandeerd met dit fantastische wijnpakket!
