Gemalen komijnzaad van Beekum

Naast dat gemalen komijnzaad lekker is, is het ook nog eens gezond. Het stimuleert de spijsvertering en verhoogt de afgifte van gal naar de lever, waardoor voedingsstoffen beter worden opgenomen in de darmen.

Van Beekum gemalen komijnzaad komt uit India en wordt zorgvuldig geselecteerd op kwaliteit.

Waarvoor gebruik je gemalen komijnzaad?

Komijnzaad is een specerij met een kenmerkende warme en aromatische smaak, die vaak wordt vergeleken met anijs. Het wordt veel gebruikt in verschillende gerechten, zoals zuurkool, komijnekaas, tajines, rijstgerechten, vlees, couscous, currys, Mexicaanse en Spaanse keuken en chili con carne. Het gebruik van komijnzaad kan een gerecht extra smaak en diepte geven, en het wordt vaak toegevoegd aan kruidenmengsels en marinades om een ​​unieke smaak te creëren. Onze favoriet? Varkenshaassate uit de Tandoor!